炸鸡汉堡通俗来讲就是汉堡包里面加上炸鸡块,所以也可以叫炸鸡汉堡。汉堡包是我们大众所喜闻乐见的一种食物,深受小朋友和青少年的喜爱,不过汉堡应该来说是比较有营养的,面包补充碳水化合物,肉补充蛋白质和能量,生菜补充维生素和菜特有的营养成分,千岛酱,番茄酱、甜酱或瓜果酱和其他酱类,补充糖分,而且很方便快捷。下面由炸鸡汉堡加盟厂家的小编为大家介绍奥尔良炸鸡汉堡的做法。

1、鸡腿洗净去骨。

2、把鸡腿肉鸡皮朝下,鸡肉用刀背剁一下,把里面的筋最好剁断。

3、鸡腿肉放入碗中加入奥尔良烤肉料。

4、再加入盐,糖,料酒,胡椒粉腌拌鸡腿肉1个小时。

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5、腌制过的鸡腿肉蘸裹鸡蛋液。

6、在沾满面包糠。

7、放入油锅中炸制。

8、中小火慢慢炸制鸡肉金黄熟透。

9、取出放吸油纸上吸出油份。

10、取一个汉堡坯中间刨开,放入生菜和炸鸡。

11、然后挤上沙拉酱,即可食用。

小贴士:

鸡腿肉去骨后,可把鸡肉剁上一些网格纹,这样处理过的鸡肉,更容易入味,炸制得时候也较容易熟透。

炸制鸡肉不要大火,小火慢慢把鸡肉炸熟。

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