吃从来都是很重要的事情,这也是“民以食为天”的真正寓意。从因吃不饱而引起争斗和战乱,到填饱肚子,再到讲究吃的品位和乐趣,人类经历了漫长而曲折的过程。时至今日,人们越来越关注自己的身体健康,也越来越关注饮食与健康的关系,希望通过科学合理的饮食达到健康长寿的目的。作为饮食养生的研究者,我有责任将行之有效的科学饮食理念传递给大家,这一理念可以概括为:“天人合一,顺应自然,药食同源,以食养生,以食养寿。最终达到天人相应,益寿延年。

材料:鸡腿1个、鸡蛋1个、面包1个、蛋黄酱1tbsp、黄芥末酱1/3tbsp、生菜两片、小番茄2个、蒜头2瓣、面包糠、盐、五香粉、辣椒粉、黑椒、罗勒碎、油

Step 1: 鸡腿去皮去骨,抹上蒜蓉、适量五香粉、盐、罗勒叶、油、黑胡椒,腌制至少15分钟。

Step 2: 在面包糠钟加入适量辣椒粉、五香粉和盐,搅拌均匀。

Step 3: 腌制好的鸡肉,浸入搅匀的蛋液中,然后两面都裹上面包糠,用手压实,然后稍微抖落一下多余的面包糠。

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Step 4: 将鸡腿肉静置两分钟。

Step 5: 足量的油加热到筷子沾上蛋液后放下去会起泡泡,然后放下鸡扒,小火炸大概5-6分钟。 鸡扒炸好后放在厨房纸上吸一下油。

Step 6: 洗好番茄和生菜,调好酱料。我这里用的是蛋黄酱加芥末酱,但你也可以单用蛋黄酱或者是用芝士,全看自己喜好。

Step 7: 面包切开,一面涂上酱料。

Step 8: 放上炸鸡、生菜。

Step 9: 盖上面包后即可装盘,番茄对半切开,与剩下的生菜一起用来伴碟。

我们的生活在提高,而身体所需的实实在在营养元素没有变,我们身体的机能没有变,身体中所要吸收的营养元素您必须考虑。不要因一时的口感忽略了我们自身的需求。

吃固然重要,但不是吃饱就可以,我们要吃出健康,吃出营养,这才是我们享受生活的美好开始。

作者:www.qingbaiwei.com


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