1.巧办法打造比美肯德基的绵软汉堡——芝士炸鸡汉堡的做法图解11. 一切的食材准备好
2. 先将汤种食材混合均匀后放入锅里,小火熬制,一边参加一边不断搅拌,避免糊底,加热到面糊浓稠,搅拌时呈现纹路并搅拌到无颗粒,成通明状态便可。汤种冷却后参加一切的食材(除黄油外)放入面包桶
3. 设置两个揉面程序将面团揉好后设置发面程序,将面团发酵至两倍大
4. 发酵好的面团取出,排气
5. 分红五份,揉成光滑的面团,放在温度的当地二发至两倍大
6. 二发好的面团外表刷上薄薄的一层鸡蛋液

7. 均匀地撒上白芝麻

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8. 放入烤箱,180度烤15分钟至外表上色即可
9. 出炉,冷却
10. 夹馅用的食材准备好
11. 将面包拦腰切成两半
12. 鸡柳放入油锅,炸熟
13. 摆上生菜叶,挤上沙拉酱,
14. 交替摆上两片芝士
15. 将炸鸡块摆在上面,再放上西红柿块,盖上面包片,组合好即可。
小贴士:
1、面包胚能够一次多烤几个,早上放入微波炉,放上一杯水一起加热两分钟即可,吃的时分再夹馅料。
2、这个天气气温比较低,发酵得时分能够在烤箱里放一碗开水协助发酵。
3、汤种的含水量高,用汤种法制作出来的面包,口感非常的柔软,就是放到第二天都仍是相同的甘旨哦。
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