1、把鸡腿剔骨,分成两片。

2、把剔好的鸡腿,洗净,控水,用刀背敲打鸡腿肉使其更加入味。我用的奥尔良鸡粉,大家一般都知道这是烤鸡腿用的,其实炸鸡味道非常不错。

3、鸡蛋打散,把腌好的鸡腿拿出来。

4、把鸡腿均匀的裹上面粉。

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5、裹鸡蛋液,最后两面都撒上面包糠。

6、油热,中小火一面一面炸,切记火一定不要太大,不然外面熟了,里面没熟。

7、想吃什么菜都可以铺在下面,上面挤上色拉酱或番茄酱,就可以吃啦。

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